Салат с кальмарами и сыром

Легкий, быстрый, аппетитный, из обычных продуктов! Салат с кальмарами и сыром готовится очень быстро, а получается сытным и очень вкусным! Такой салат можно даже подать на праздничный стол, если красиво выложить его слоями в кольце. Вместо замороженных кальмаров можно использовать консервированные.

Ингредиенты
Порции: +4
  • Кальмары 400 г.
  • Твёрдый сыр 150 г.
  • Яйца 3 шт.
  • Майонез 2 ст.л.
На порцию
Калории: 179 ккал
Белки: 17 г
Жиры: 12 г
Углеводы: 6 г
Шаги
30 мин.Печать
  • Как сделать салат с кальмарами и сыром? Подготовьте ингредиенты. Кальмары можно использовать как сырые, так и уже готовые, консервированные. Сыр может быть любой: твердый, полутвердый и даже плавленый, главное, чтобы он был вкусный.
  • Кальмары разморозьте, очистите от пленки и выпотрошите, удалив внутренности и хитиновую пластину. Хорошо промойте их под проточной водой.
  • Отварите кальмары. Как отварить кальмары? Закиньте очищенные кальмары в подсоленную кипящую воду. Варите их в течение 1-2 минут. Дольше не варите!!! Иначе кальмары станут жесткими как резина и совершенно невкусными.
  • Готовые кальмары выньте из кипятка и охладите. Нарежьте их соломкой.
  • Сыр натрите на крупной или средней терке.
  • Яйца отварите. Как сварить яйца вкрутую? Положите их в холодную воду, поставьте варить на небольшой огонь. Варите яйца 9 минут после закипания, затем залейте холодной водой и остудите. От резкого перепада температур скорлупа лучше очистится. Охладите и очистите их от скорлупы. Нарежьте небольшими кубиками.
  • В салатнике соедините кальмары, яйца и сыр.
  • Заправьте все майонезом.
  • Все хорошо перемешайте. Салат перед подачей поставьте на 20-30 минут в холодильник. Приятного аппетита!

Содержание железа и калия в кальмарах поддерживает нормальную работу сердца. К тому же белое мясо кальмара совершенно не содержит холестерина. Йод человеку крайне необходим для поддержания в здоровом состоянии щитовидной железы и эндокринной системы в целом. Особенную пользу представляет содержание селена в кальмаре: он помогает выводить соли тяжелых металлов из организма.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 10 оценок, среднее 3.9 из 5 )
Кулинарные рецепты